Cena de gala Nochevieja 2017

En Zanzíbar estamos preparando una cena de despedida de año y de bienvenida de 2018 como te mereces. La noche del 31 de diciembre se podrá degustar el menú especial Cena de Gala "Nochevieja 2017", que convertirá la velada en una cita única para vivir en compañía de familiares y amigos. A continuación detallamos los platos del menú:

COCKTAIL DE BIENVENIDA:

“Mini Strawberry Mojito”

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Carpaccio de Bogavante con vinagreta de mango

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Milhojas de foie y manzana caramelizada con reducción de Veritas Dulce (D.O. Binissalem)

*****

Rodaballo asado con cremoso de zanahoria y naranja con guarnición de mini zanahorias asadas a la mantequilla

*****

Tournedó de Solomillo de Ternera con Canelón de Setas y Salta de Trufa

POSTRES:

Sorbete de Mandarina

Coulant templado con Chocolate negro suizo

BODEGA:

Vino blanco: Viña Mercado (D.O. Rueda)

Vino Tinto: Fina La María (D.O. Ribera del Duero)

Cava: Blanc de Blancs de Codorniu (D.O. Penedés)

*Agua, pan, refrescos, uvas de la suerte, surtido de turrones y cotillón*

63 euros

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